Ленивое мясо по-французски с печеным картофелем

Name: Ленивое мясо по-французски с печеным картофелем
Yield: 4 порции
Ingredients: картофеля; свиной вырезки (одна); Розмарин, паприка с дымком, соль, масло растительное; Сыр любой тертый; Сыр плавленый дружба; чеснока; маринованных корнишонов; майонеза; луковица; Сухой чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор gea_home

4 порции

Ингредиенты

картофеля 600 г

свиной вырезки (одна) 400 г

Розмарин, паприка с дымком, соль, масло растительное

Сыр любой тертый 150 г

Сыр плавленый дружба 1 шт

чеснока Зубчик

маринованных корнишонов 5-8

майонеза 1 стл

луковица 1

Сухой чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вырезку порезать на медальоны, слегка отбить. Луковицу нарезать полукольцами или перьями. Мясо и лук посолить, полить маслом, помять руками и разложить мариноваться на 1-6 часов.

Картофель почистить, порезать дольками, перемешать в миске с маслом, сухим чесноком, паприкой с дымком. Выложить на противень, положить веточку розмарина, в духовку на ~45 мин при 180 гр.

Лук из маринада мяса выложить на сковороду с маслом, посолить, добавить щепотку сахара, протомить лук на среднем огне.

Натертые на мелкой терке сыры смешать с чесноком, порезанными мелким кубиком корнишонами и ложкой майо.

В сковородку на лук выкладываем мясо, жарим по три минуты с каждой стороны, потом на мясо по ложке сырного "салата", накрываем крышкой, уменьшаем огонь, ждем 3-4 мин до расплавления сыра.