Капуста тушеная 😉

Name: Капуста тушеная 😉
Ingredients: капуста свежая; уксус 3%; масло растительное; грудинка копчённая; томатное пюре; морковь; петрушка (корень); лук репчатый; лавровый лист; перец; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Суворова

#кухня #капуста #новыйгод

30 мин

Ингредиенты

капуста свежая 200 г

уксус 3% 6 г

масло растительное 12 г

грудинка копчённая 25 г

томатное пюре 20 г

морковь 10 г

петрушка (корень) 5 г

лук репчатый 15 г

лавровый лист 1

перец 1

сахар 5 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свежую капусту, нашинкованную соломкой, кладут в котел слоем не более 30 см, добавляют небольшое количество бульона или воды, жир и тушат вначале на сильном огне, а когда она прогреется и немного осядет, нагрев уменьшают, Тушат, периодически помешивая, до полуготовности, затем + пассерованные морковь, лук, петрушку, томатное пюре, добавляют лавровый лист, перец и продолжают тушить. В конце тушения вводят уксус, соль, сахар и доводят до готовности. Приятного аппетита😋

...