Спагетти с фаршем и овощами

Спагетти с фаршем и овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Провоторова ✈
1 ч.
6 порций
6

Ингредиенты

спагетти 500 г
смешанного фарша (свинина + говядина) 700 г
луковицы 2
морковь 1
красных болгарских перца 2
помидора 2
чеснока 5 зубчиков
томатной пасты 4 ст. ложки
черный перец молотый По вкусу
красный перец молотый По вкусу
паприка молотая По вкусу
кориандр молотый По вкусу
соль По вкусу
лавровых листика 3
Подсолнечное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Кладем фарш на сковороду, в разогретое масло. Разминаем ложкой и обжариваем на сильном огне до появления румяной корочки. Время от времени перемешиваем, это нужно для равномерной обжарки.
2
Очищенный лук измельчаем. Сладкий перец режем тонкой соломкой. Морковь натираем на средней терке. Томаты ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.
3
В хорошо прожаренный фарш добавляем лук и морковь. Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще 10 минут на среднем огне.
4
После чего уменьшаем огонь, добавляем к фаршу перец, томаты, томатную пасту и чеснок, выдавленный через пресс. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 10 минут.
5
Добавляем сыпучие специи, лавровый лист и соль. Тушим фарш с овощами еще 5 минут до загустения на среднем огне.
6
В кипящую подсоленную воду добавляем подсолнечное масло, кладем спагетти и варим согласно инструкции на упаковке. Сливаем воду, промываем.
7
Смешиваем спагетти с фаршем и овощами. Томим на слабом огне около минуты, после чего можно выключить огонь. Спагетти пропитаются соусом и ароматом ингредиентов.
8
Спагетти с фаршем и овощами готовы. Можно подавать к столу.
9
Приятного аппетита!
...
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Спасибо за рецепт!!!))) только я спагетти заменила макаронами 🙈и фарш (говядина+индейка) очень вкусно 👍 рекомендую
14 декабря 2020 г.
Ответить
Спасибо!
14 декабря 2020 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!