Суфле из печени

Name: Суфле из печени
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: печени (куриная +говяжья); репчатого лука; моркови; растительное масло; сливочное масло; сливки; мягкий сыр; куриное яйцо; крахмал; соль; любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Nikitina

Нежнейшее блюдо из печени #премиягорячее #премиядетскиерецепты #премиятехника #печень...

1 час

Ингредиенты

печени (куриная +говяжья) 500 гр
репчатого лука 150 гр
моркови 150 гр
растительное масло 30 гр
сливочное масло 60 гр
сливки 100
мягкий сыр 100 гр
куриное яйцо 2 шт
крахмал 15 гр
соль 1 чайная ложка
любимые специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень прокрутить через мясорубку.

Лук и морковь очистить и помыть. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить на смеси растительного и сливочного масла.

В блендер выложить печёночную массу, пассерованные овощи, сливки, яйца, сыр, крахмал, соль и специи. Всё как следует пробить погружным блендером.

Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить смесь таким образом, чтобы сверху оставалось место.

Поставить форму в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 гр. 35-40 минут на среднем уровне.

Приятного аппетита

...