🥬Тушеная КАПУСТА "Веган"

Name: 🥬Тушеная КАПУСТА "Веган"
Yield: 4 порции
Ingredients: капуста белокочанная; Грибы шампиньоны; большая луковица; томатной пасты; Соль; Перец молотый или смесь перцев; Растительное масло для жарки; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍓YULIYA SAKHAROVA🍒

Капуста и грибы - идеальное сочетание. А ещё с жареным лучком и ноткой томатной пасты😋

30 мин

4 порции

Ингредиенты

капуста белокочанная +-0,5кг

Грибы шампиньоны 300 г

большая луковица 1

томатной пасты 1 ст.л.

Соль

Перец молотый или смесь перцев

Растительное масло для жарки

воды 0,75 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На большой сковороде обжариваем лук и грибы до золотистого цвета.

Затем добавляем нарезанную капусту (я режу не очень мелко, ибо в процессе готовки она и так уменьшается в объёме). Доливаем воду, накрываем крышкой и тушим на огне чуть меньше среднего примерно 25-30 мин, иногда помешивая.

Когда воды в сковороде не осталось и капуста на ваш вкус готова, добавляем ложку томатной пасты и лишь затем специи. Соль - в последнюю очередь, можете даже дождаться, пока капуста немного остынет. Это сохранит ее сочность.

Приятного аппетита!

...