Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Ярошенко😋🥮🥞🍕🥘🍲🍪🎂🥰
#премиямясо #премиятехника #премиявторыеблюда
Ингредиенты
- Для теста:
- Тёплого молока 250 мл
- Сахара 2 ст. л.
- Сухих дрожжей 2 ч. л.
- Растопленного сливочного масла 50 г
- Соли 1/3 ч. л.
- Яйцо 1
- Желток + 50 мл растительного масла для смазывания 1
- Просеяной муки 500 г
- Для начинки:
- Куриного фарша 1 кг
- Лука репчатого 1-2 гол.
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Выливаем в миску молоко подогреваем на огне до 38-40градуса (пальцем проверять),добавляем сахар размешиваем до растворения,добавляем дрожжи и размешиваем до растворения всех комочков. Оставляем на 10мин под плёнкойи тёплым поллтенцем (по истечении времени должно немного вздуться и шипеть).
2
Добавляем соль, яйцо,растоплееое масло сного перемешиваем.И добавляем понемногу муки,перемешиваем руками.Тесто должно быть липким.Ставим в тёплое место под плёнку с полотенцем на 1час,немного мнём и ставим ещё на 30мин.
3
Готовим начинку:
Нарезаем мелко лук, Пассеруем на маленьком огне, добавляем размороженый фарш, специи, перемешиваем всё это с луком.Добавляем воды немного и закрываем крышкой и тушим до полного испарения воды.
4
Раскатываем тесто в тонкий (чтобы не рвалось только, и удобно было сворачивать и лепить), прямогольник по размеру подноса духовой печи. Выкладываем фарш по всей поверхности тонким слоем. Сворачиваем в рулет.И оставить отдахнуть на 20мин.За это время разогреваем печь до 180 градусов вверх/низ.Выпекать 20-25 мин.Приятного аппетита😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911209
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
