Мясные шарики с картофелем

Name: Мясные шарики с картофелем
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Фарш говяжий; фарш свиной; лук репчатый; соль, перец, специи (на свое усмотрение); зелень (кинза, укроп, зеленый лук),; картофель ,; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

55-60 минут

4 порции

Ингредиенты

Фарш говяжий - 250 г,
фарш свиной - 250 г,
лук репчатый - 1 шт,
соль, перец, специи (на свое усмотрение)
зелень (кинза, укроп, зеленый лук),
картофель , - 3 шт
растительное масло - 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включаем духовку, достаем форму, выстилаем фольгу. Режем репчатый лук, зелень, добавляем фарш, соль, перец, специи, хорошо перемешиваем, добавляем немного воды и начинаем фарш отбивать - берем фарш, бросаем его с силой в миску обратно и так минуты три. Фарш становится плотный и не разваливается при готовке.

Чистим картофель, режем на крупные дольки, солим, перчим, добавляем те же специи, немного растительного масла, перемешиваем и укладываем между шариками. Закрываем фольгой и отправляем в духовку на полчаса. Температура 200 градусов. Затем достаем, снимаем фольгу и отправляем обратно на 10-15 минут до зарумянивания и корочки. Достаем и подаём к столу. Приятного аппетита! 😜😋

...