Творожная запеканка «Волшебное детство» 💖

Изюм замочить в кипятке и оставить минут на 20.

Отдельно в творог добавляем яйца, сахар, соль и ванильный сахар (у меня с корицей).

Затем промыть изюм/курагу/вишню/чернослив, если Вы берёте курагу/чернослив, то я рекомендую вам порезать их на полосочки или кубиками.

Затем в наше будущее тесто добавляем муку (возможно вы привыкли класть манку, но вариант с мукой получается нежнее и муки совершенно не чувствуется).

Аккуратно сначала ложкой, потом можно и рукой хорошо вымешиваем наше тесто, чтобы сахар растворился и все ингредиенты хорошо перемешались.

Затем выкладываем в тесто изюм/сушёную вишню или сухофрукты, как вы больше любите и аккуратно перемешиваем наше готовое и супер нежное тесто.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем тесто, распределяя ровным слоем по форме силиконовой лопаточкой.

Затем сверху нашу будущую запеканку смазываем сметаной и отправляем в разогретую до 200С духовку, выпекаем до румяной корочки.

Готовую запеканку разрезаем на порции и подаём в теплом виде с домашним чаем, наслаждению нет предела 😍.

Поверьте ваша запеканка покорит самых привередливых гурманов и исчезнет в считанные секунды 😉.

Приятного аппетита!!! 💖