Винегрет

Name: Винегрет
Yield: 6 порций
Ingredients: средних свеклы; картофелина; морковь; небольшая луковица; Квашеной капусты; моченое яблоко; Заправка; растительного масла; соли; сахара; Черный перец и сухой базилик; готовой горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

Почти каждая хозяйка, готовя винегрет (да и другой салат) что-то меняет в классическом...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

средних свеклы 2

картофелина 1

морковь 1

небольшая луковица 1

Квашеной капусты 250 г.

моченое яблоко 1

Заправка

растительного масла 2 ст.л.

соли 1/4 ч.л.

сахара 1/4 ч.л.

Черный перец и сухой базилик по вкусу

готовой горчицы 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи я обычно варю заранее, чтобы они хорошо остыли.

Сначала делаю заправку: смешиваю вилкой все ингредиенты в миске, в которой буду готовить винегрет. Соль и сахар должны раствориться.

Сначала кубиками нарезаю свеклу, смешиваю с заправкой (цвет будет в этом случае более красивым). Добавляю нарезанные кубиками лук, морковь и моченое яблоко без кожицы.

Перемешиваю, при необходимости добавляю немного соли.

Соединяю с квашеной капустой, еще раз перемешиваю.

Полезный и очень вкусный салат готов. Заправка и яблоко придают неповторимый пикантный вкус и аромат этому винегрету.

Приятного аппетита!

...