Орама с фаршем

На два стакана воды насыпать 2 ст муки и добавить соль. Замесить тесто.

Натереть морковь, нарезать лук кубиками.

На разогретой сковороде на растительном масле поджарить фарш.

Отдельно потушить лук и морковь 5 минут, добавить фарш, зиру, перемешать (можно добавить чеснок).

Тесто разделить на две равные части и тонко раскатать и смазать маслом.

Кладём начинку и сворачиваем в рулет, выкладываем на лист мантоварки, смазанную маслом.

Варить 40-45 минут на среднем огне.

Приятного аппетита.