ПП хлеб из творога и ржаной муки

Name: ПП хлеб из творога и ржаной муки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: На буханку; Творог зерновой 101 зерно 5%; Яйца куриные; Пищевая сода; Соль розовая; Ржаная мука; Семена тмина; Кориандр молотый; Семена льна + на посыпку; Семена кунжута -на посыпку; На батон; Творог -101 зерно 5%; Яйца; Сода; Соль; Мука ржаная; Семена тмина; Семена льна + посыпку; Кориандр молотый; Семена кунжута на посыпку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

1 ч

Ингредиенты

На буханку
Творог зерновой 101 зерно 5% - 300 гр
Яйца куриные - 3 шт
Пищевая сода - 1 чл
Соль розовая - 1/2 чл
Ржаная мука 240 гр
Семена тмина - 1 стл
Кориандр молотый -1 стл
Семена льна + на посыпку -1 ст л +1 ст л
Семена кунжута -на посыпку
На батон
Творог -101 зерно 5% - 200 гр
Яйца - 2 шт
Сода 1 неполная чайная ложка
Соль -1/3 чайной ложки
Мука ржаная -150 гр
Семена тмина -1ст ложка
Семена льна + посыпку -1 ст л+1 ст ложка
Кориандр молотый -1ст ложка
Семена кунжута на посыпку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включить духовку, для разогрева, установить 180 градусов.В творог добавить яйца, размешать венчиком, добавить соду и соль. Все хорошо перемешать. Пойдёт реакция, появятся пузырьки.

Просеять муку, и добавлять по степенно в творожную смесь, добавить кориандр, тмин, и семена льна. Хорошо перемешать деревянной лопаткой, так как венчиком будет сложновато замешивать тесто.

Если нет, формы для хлеба, то можно выпекать на противне. Сформировать любую форму хлеба, сверху посыпать кунжутом и семенами льна.И выпекать ровно 1 час + -, проверить готовность деревянной шпажкой, или зубочисткой.

После выпекание, завернуть в кухонное полотенца, и дать полностью остыть.. После чего можно нарезать на порционные кусочки. Хлеб получается очень ароматным и очень вкусным.

...