Тушёнка с курицей по-домашнему

Name: Тушёнка с курицей по-домашнему
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 5 банок
Ingredients: гр мякоти куриного бедра; гр куриной грудки; крупная луковица или 2 среднего размера; чеснока; лавровых листа; горошин черного перца; ст л соли без горки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Степанова 👩‍🍳

Этот рецепт стал нашей палочкой-выручалочкой. На ее основе всегда можно быстро сварить...

4 часа

5 банок

Ингредиенты

гр мякоти куриного бедра 600
гр куриной грудки 400
крупная луковица или 2 среднего размера 1
чеснока 3 зубчика
лавровых листа 5
горошин черного перца 10
ст л соли без горки 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нарезать курицу произвольно 5-6 см в диаметре. Нарезать мелко лук, чеснок.

Курицу, лук,чеснок и соль перемешать в одной таре.

Простерилизовать банки с крышками (у меня выходит 5 по 0,5 л) примерно. На дно кладём лист лаврового листа, несколько горошин черного перца и плотно курицу укладываем.

Кладем сверху кусочек сливочного/лучше топленого масла, накрываем /не закручиваем!!! В кастрюлю кладём полотенце (что не жалко), ставим банки и заливаем водой, чтобы накрыть 3/4 банки.

Варим на медленном огне 3,5 часа. Затем закручиваем крышку, переворачиваем вниз банку и на ночь оставляем завёрнутые в полотенце. Хранить в холодильнике до полугода. Несмотря на температуру хранения спокойно брали с собой в путешествие на машине.

...