Люля-кебаб в духовке

Мясо отделяем от кости (разморозить).

Пропустить через мясорубку мясо и лук, добавьте соль и специи и перемешайте.

Готовый фарш фасуем в пакеты (4 шт). И положить в морозилку до заморозки.

Взять замороженный фарш, нарезать небольшими кусочками и снова пропустить через мясорубку.

Подготовленный фарш хорошо перемешать, выложить на противень и выложить на форму, перевернуть с двух сторон до румяной корочки и запечь в духовке при 200 градусах.