Творожно-сырная лепёшка

Смешать творог с натертым на тёрке сыром, яйцом, мелко порезанным луком.

Всыпать 100г муки, немного соли, замесить тесто.

На присыпанной мукой поверхности руками размять тесто в лепёшку и разрезать её на 8 частей.

Выложить части по кругу в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать на среднем огне сначала с одной стороны две-три минуты, потом аккуратно перевернуть каждую часть и обжарить с другой стороны пару минут.

Очень вкусно в горячем или тёплом виде. Можно подать с любимым соусом или к кофе. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹.