Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сыр а-ля Адыгейский. Год Быка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Гришина
#карнавал #сыр #Адыгея
800 г
Ингредиенты
- молока 3.4% 2 л
- яиц 6
- сметаны 15% 400 г
- соль по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Молоко довести до кипения, посолить по вкусу. В отдельной посуде смешать яйца со сметаной до однородности. Влить яично-сметанную смесь в кипящее молоко, довести до кипения и варить 5-7 минут до прозрачной сыворотки. Убрать с огня, дать немного остыть. Получившуюся массу вылить дуршлаг, застеленный марлей в 2 слоя, отжать сыворотку.
2
Завернуть марлю и поставить пресс (у меня фильтр для воды на 2 л воды). Через 15 минут перевернуть сыр и снова под пресс на 15 минут. Затем отправить в холодильник на 2-4 часа. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
