Куриная голень в мешочке

Name: Куриная голень в мешочке
Ingredients: голеней;; готового слоеного теста;; соль, приправа для курицы ;; растительное масло для жарки;; семена кунжута ;; яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга ---------) 🌱🌳

#выпечка #вкуснаякурочка

Ингредиенты

голеней; 8-10

готового слоеного теста; 500 гр.

соль, приправа для курицы ; по вкусу

растительное масло для жарки;

семена кунжута ; по желанию

яйцо для смазки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные голени вымоем, обсушим и, по желанию, снимем кожу. Солим, посыпаем приправами по вкусу. Оставляем мариноваться на полчаса. Затем на сковороде нагреваем масло и обжариваем голени до корочки со всех сторон. Жарим на сильном огне. До готовности прожаривать не нужно, главное, чтобы мясо «схватилось» снаружи, запечатав внутри все соки. Обжаренным голеням даем остыть.

Тесто размораживаем, раскатываем и разрезаем на полоски шириной примерно 2 см. Голени обматываем тестом по спирали, укладывая тесто с небольшим нахлестом. Косточку оставляем свободной. Чтобы косточка при запекании не обгорела, заворачиваем её в фольгу. Запекаем в духовке при 180СС до румяного цвета.