Жаренная картошка с зелёным луком и сосисками

Быстрый завтрак,что есть в холодильнике. Картофель был сварен заранее в мундире, очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать перьями.Сосиски отварить, слить воду. На сковороде на сливочном масле обжариваем картофель,соль,перец по вкусу, посыпаем зелёным луком. При подачи, выкладываем на тарелку картофель,рядом сосиски, смазываем горчицей, можете,как допгарнир зелёный горошек и дольки помидора. Приятного аппетита,быстро и сытно...