Котлеты из индейки

Name: Котлеты из индейки
Yield: 27 порций
Ingredients: Мясо индейки; Лук репчатый; Чеснок; Петрушка; Укроп; Яйцо куриное; Хлеб отрубной; Молоко 2.5 %; Сухари панировочные; Масло растительное для жарки; Соль; Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Фрунзе-Бырка

Вкусные, сочные и ароматные котлеты из мяса индейки с зеленью. Подходят на обед или...

1 час

27 порций

Ингредиенты

Мясо индейки 1 кг.

Лук репчатый 180 г.

Чеснок 20 г. (4 крупных зубчика)

Петрушка 20 г.

Укроп 20 г.

Яйцо куриное 1 шт. (50 г.)

Хлеб отрубной 80 г.

Молоко 2.5 % 150 г.

Сухари панировочные 75 г.

Масло растительное для жарки 70 г.

Соль 0.5 - 1 ч. л.

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем продукты. Лук и чеснок чистим. Хлеб заливаем молоком.

Измельчаем мясо, лук, чеснок и размягченный хлеб в мясорубке. Добавляем яйцо, соль, перец и зелень. Все хорошо перемешиваем.

Из данного количества продуктов у меня получилось 1.5 кг фарша. Формируем котлеты по 54-57 г каждая, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на умеренном огне до золотистой корочки. В итоге у меня получилось 27 котлет, каждая примерно по 50 г. Калорийность на 100 г 292 ккал или 146 в одной штучке. Котлеты получаются сочинение, ароматные и очень вкусные. 🤤 Приятного аппетита! 🤗