🌲Рождественский пирог

Яйца, сахар, растопленное масло, соль, ванилин взбиваем венчиком, добавляем кефир, в котором погасили соду, затем цедру. Перемешиваем, добавляем часть просеянной муки с разрыхлителем. Покамест не готово, добавляем изюм, орешки, кусочки фруктов или ягод, курагу. Перемешиваем и добавляем остальную часть муки. Тесто мягкое немного липнет к рукам. Даём ему отдохнуть 30 минут. Формируем кольцо, кладем его в форму на пергамент, смазанный маслом и выпекаем при температуре 200 градусов до сухой шпажки.

Готовый пирог смазываем растительным маслом и ждём когда остынет. Взбиваем все игридиенты для глазури и покрываем ей остывший пирог. Украшаем. Приятного чаепития.