Помидоры маринованные

Name: Помидоры маринованные
Ingredients: Помидоры; Чеснок; уксусной эсенции; Рассол:; воды; без горки соли; с небольшой горкой сахара; горошин чёрного перца; гвоздичек; Пару листиков чёрной смородины; Зонтик укропа

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Татарникова амбассадор

Зимой открыть баночку, достать помидорчиков, отварить кругленькой картошечки... Ммм... И насладиться натуральной едой...

Добавить
фотоотзыв

Автор Mariya

Ингредиенты

Помидоры
Чеснок
уксусной эсенции 1 ч.л.
Рассол:
воды 1 литр
без горки соли 2 ст.л.
с небольшой горкой сахара 6 ст.л.
горошин чёрного перца 7
гвоздичек 7
Пару листиков чёрной смородины
Зонтик укропа 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Банки, помидоры и зелень тщательно помыть. Чеснок порезать небольшими кусочками. Крышки прокипятить несколько минут. На дно банки положить чеснок, листья смородины. В банки плотно утрамбовать помидоры. Залить банку крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Первую воду слить в раковину. Залить банку повторно кипятком еще на 10 минут, далее воду слить в кастрюлю.

Из слитой из банок воды приготовить маринад, добавив соль, сахар, лавровый лист. Маринад довести до кипения.В банки с помидорами добавить перец горошек и уксусную эссенцию. Залить банки кипящим маринадом, закрыть крышками и закатать. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

...