Гедлибже

Name: Гедлибже
Yield: 6 порций
Ingredients: Курица; Масло подсолнечное; Сметана; Чеснок; Сливочное масло; Вода; Мака пшеничная; Паприка молотая; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень (для подачи); Лук репчатый; Сушеный базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Курица тушеная с сметанном соусе с луком и чесноком.

45 мин

6 порций

Ингредиенты

Курица 1 шт.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Сметана 4 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 10 - 15 гр.
Вода 200 мл
Мака пшеничная 1/2 ст.л.
Паприка молотая по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень (для подачи) по вкусу
Лук репчатый 1 шт.
Сушеный базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курицу промойте и разберите на порционные кусочки.

Сковороду раскалите и выложите куски курицы кожей вниз. Итак, обжарьте куски курочки с двух сторон до румяной корочки.

Добавьте нарезанный маленькими кусочками лук, обжарьте курицу с луком пару минут, затем добавьте измельчённый чеснок. Я добавила еще сливочного масла.

Пока мясо курицы жарится, приготовьте соус - в кипятке разведите сметану и муку. Комочков быть не должно.

Залейте курицу сметанным соусом и доведите его до кипения. Всыпьте соль, чёрный молотый перец, сушеный базилик и молотую паприку. Перемешайте и тушите курицу под крышкой до готовности (около 20 минут, для домашней курицы понадобится больше времени).