Кармашки с курицей

Куриное филе режем кубиками и поджариваем на растит. масле. Более мелкими кубиками нарезаем огурцы и лук.,Лаваш делим пополам, смазываем каждую половинку майонезом, Выкладываем слоями курицу, огурцы, лук, поливаем кетчупом. Заворачиваем конвертом и обжариваем на сковородке с двух сторон. На картинке на одну порцию заготовка. В начинку можно добавить перец сладкий, сыр(начинка не будет такой рассыпчатой.

Взяла половинку куриной грудки, нарезала и обжарила иногда помешивая, посолила и поперчила. Пока жарилось, нарезала 1\4 луковицы (была больше средней), огурчик средненький. Как-то не догадалась сыр натереть и добавить. Рецепт из газеты 2006 года, тогда ещё не так модно было везде добавлять сыр. Это сейчас какой рецепт ни возьми, сыр, сыр, сыр, а то и пармезан.

Лаваш я разрезала поперёк, намазала майонезом немного отступив от края узкой части лаваша то место, куда положила начинку, сверху начинки кетчупа две полоски и сложила из лаваша прямоугольник, подогнув края внутрь. Получился большой прямоугольник, едва поместившийся на сковородке с маслом. Обжарила с двух сторон. Хрустяще получилось. Если разрезать лист лаваша вдоль, получатся длинные полоски. Тогда можно завернуть как лавашики заворачиваю, выйдут треугольники.