Свинина в сливочно-горчичном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Орехова
#свининавсоусе #свининавсливочногорчичномсоусе #сливочногорчичныйсоус
Ингредиенты
- мякоть свинины 300 г
По вкусу - смесь перцев
По вкусу - средиземноморские приправы
По вкусу - соль
ст.л - растительно-оливковое масло 3
Соус:
- сливочное масло 50 г
- репчатый лук (большая головка) 1 шт.
- сливки жирностью 10-20% 150 мл.
- французская горчица (дижонская) 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Свинину порезать на небольшие кусочки (стейки толщиной 5 мм). Отбить, посолить, обсыпать специями. Я использую специи как на фото в мыльницах.
2
Разогреть сковороду с растительно-оливковым маслом. Обжарить до золотистой корочки. Убрать в отдельную тарелку.
3
В сковороду на которой жарилось мясо положить сливочное масло и разогреть.
4
Положить в сковороду мелконарезаный лук и обжарить до появления золотистой корочки. Уменьшить огонь и тушить ещё 2 минуты.
5
В лук добавить горчицу, сливки, специи. Всё хорошо перемешать. Попробовать на соль и в случае необходимости присолить.
6
Тушить, постоянно помешивая около 1 минуты. Положить в соус мясо и протушить ещё минуты 3, постоянно переворачивая.
7
В данном соусе можно тушить курицу и рыбу.
8
Приятного аппетита!
4.91330
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!