Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Немецкий шоколадный торт

Name: Немецкий шоколадный торт
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Яйца; Концентрированное молоко; Сахар; Кокосовая стружка; Грецкие орехи; Шоколад; Какао-порошок; Растворимый кофе; Кипяток; Сода; Пшеничная мука; Сливочное масло; Ванилин на кончике ножа; Для крема:; Сгущённое молоко; Сметана (20 %)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина старший Амбассадор Овкусе.ру

Очень вкусный тортик 😋 Один из наших любимых. 😉

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

20 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Яйца 3 шт.
Концентрированное молоко 2/3 бан.
Сахар 300 г
Кокосовая стружка 160 г
Грецкие орехи 100 г
Шоколад 100 г
Какао-порошок 3 ст. л.
Растворимый кофе 1/2 ч. л.
Кипяток 1/2 стак.
Сода 1 ч. л.
Пшеничная мука 250 г
Сливочное масло 9 ст. л.
Ванилин на кончике ножа
Для крема:
Сгущённое молоко 1 бан.
Сметана (20 %) 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Желтки выливаем в сотейник, ставим на медленный огонь. Добавляем концентрированное молоко и 150 грамм сахара. Хорошо перемешаем. Когда масса загустеет, варим ещё 5 минут, а затем снимаем с плиты и даём остыть.

Добавляем кокосовую стружку, ванилин и мелко рубленные грецкие орехи.

Шоколад трём на мелкой тёрке, смешиваем с какао и кофе. Заливаем кипятком и хорошо перемешаем (шоколад должен раствориться!).

Смешиваем соду, муку, сливочное масло комнатной температуры и 150 грамм сахара. Взбиваем миксером около 5 минут (тесто должно быть воздушным!).

В тесто медленно вводим оставшиеся белки, ванилин и шоколадную массу. Взбиваем ещё несколько минут.

Выливаем тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 30 минут, в предварительно разогретой до 180 ° духовке.

Коржи хорошо остужаем.

Делаем крем. Смешиваем сгущённого молоко и сметану. Хорошо взбиваем миксером.

Промазываем коржи кремом. Можно сделать фруктовую прослойку (я сделала из банана 🍌). Сверху торт посыпаем кокосовой стружкой. Убираем на несколько часов в холодильник. Приятного чаепития!

...