"Медовик" с фундуком

Name: "Медовик" с фундуком
Ingredients: мука пшеничная; масло сливочное; яйца; сахара; разрыхлитель; сметана; меда; сахарной пудры; фундук или грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Для тех, кто не хочет долго возиться с коржами, но ароматный и вкусный.

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стакана

масло сливочное 150 гр

яйца 2

сахара 1 стакан

разрыхлитель 2 ч.л.с горкой

сметана 400 гр

меда 3 ст.л.

сахарной пудры 3 ст.л

фундук или грецкие орехи 400 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле на медленном огне растапливаем сливочное масло с сахаром, добавляем мёд. Как только появятся признаки кипения, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Масса начинает пениться. Снимаем с огня.

В остывшую массу добавляем яйца, муку взбиваем миксером до получения однородного теста консистенции густой сметаны.

Противень застилаем бумагой для выпечки.

Тесто делим на 2 части.

Выливаем на противень, равномерно распределяем.

Каждый корж выпекается 12 минут в предварительно нагретой до 200 градусов духовке.

Коржи разрезаем на 2 части. Получается 4 коржа.

Складываем один на один и аккуратно обрезаем до одинакового размера. Обрезки ступкой разминаем до крошек.

Размельчаем орехи (я-молоточком для мяса)

Готовим крем: сметану и сахарную пудру взбиваем до однородной массы миксером.

Каждый корж смазываем кремом обильно. Сверху и по бокам обсыпаем крошкой из обрезков. И посыпаем измельченным фундуком.

Ставим в холодильник на часов 6.