Русская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "Медовик" с орехами

Name: Торт "Медовик" с орехами
Yield: 2
Ingredients: Для коржей:; Пшеничной муки; Меда; Пищевой соды; Сливочного масла; Яйца; Для крема и прослойки:; Сахара; Сметаны (домашней); Грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евдокия 🌳

#деньторта

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржей:
Пшеничной муки 1 кг
Меда 150 г
Пищевой соды 1,5 ч. л.
Сливочного масла 130 г
Яйца 3 шт.
Для крема и прослойки:
Сахара 150 г
Сметаны (домашней) 750 г
Грецких орехов 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте в кастрюле масло с медом и содой. На медленном огне доведите смесь до кипения и дождитесь, когда на поверхности появится пенка.Сразу же снимите с огня.

Остудите немного смесь и смешайте с мукой и яйцами.Замесите мягкое нежное тесто, при необходимости немного подсыпая муку.

Разогрейте духовку до 200 ℃. Разделите тесто на 6-7 одинаковых шариков.

Тесто (шарики) раскатайте. В нескольких местах наколите корж вилкой.

Выпекайте коржи в разогретой духовке примерно по 8-10 минут.

Готовые коржи сложите стопочкой и подрежьте края острым ножом. Обрезки оставьте, а коржи остудите до комнатной температуры.

Разломайте обрезки коржей на кусочки и вместе с небольшой горстью орехов измельчите в крошку.Остатки орехов также измельчите в блендере.

Сахар и сметану взбейте в пышный крем.Коржи смажьте кремом и посыпьте измельченными орехами.

Торт также смажьте сметанным кремом.

Крошку из обрезков коржей и орехов используйте, чтобы украсить торт по кругу а сверху украшайте на ваше усмотрение.

Ставьте торт в холодильник на ночь чтоб пропитаться.Приятного аппетита!

...