Брауни с чили перцем

Давай поговорим о перце! Если написано, что брауни с перцем чили, то это не значит, что поедая его у всех должен гореть рот и зад... Это всё же условный ингридиент. Нам нужно подчеркнуть им наш брауни, а не так чтобы перец был хедлайнером этого вечера. В рецептуре я клал 5 гр и мне было нормально. Точнее поделились на два лагеря: одни страшно вопили, что это остро и выпили целую цистерну воды, другие глядя на это, доедали третий кусок этого же десерта.

Поэтому возьмём 2 гр, мы же в конце концов не корейское "хе" готовим, чтоб было много перца.

Включи духовку на 180 градусов. Яйца взбиваем с сахаром. Масло растапливаем со сливочным шоколадом. Соединяем обе смеси, добавляем муку, соль и перец Чили. Перец Чили я прям вот мелко-мелко порезал ножом, почти в кашу. Вымешиваем!

А дальше по накатанной! Выливаем в форму и ставим в духовку на 20-30 минут при 180 градусах. Достаем, даём остыть! Мне нравится чуть теплый брауни с шариком ванильного мороженого. Он немного оттенит и расслабит вкус брауни.

Это либо тебе понравится и ты скажешь: - Шедевр! Либо можешь потом написать, что получилось такое себе... На вкус и цвет, как говорится... Удачи!