Тушеный картофель с субпродуктами

Name: Тушеный картофель с субпродуктами
Ingredients: субпродукты (на видео говяжье легкие); картофель; лук репчатый; морковь; растительное масло; соль по вкусу; приправы "4 перца" или "Черный перец"; свежая или сушеная зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

Как-то на днях я решила, в первый раз, приготовить тушеный картофель с субпродуктами....

Ингредиенты

субпродукты (на видео говяжье легкие)

картофель

лук репчатый

морковь

растительное масло

соль по вкусу

приправы "4 перца" или "Черный перец"

свежая или сушеная зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала подготовим овощи: лук нарезать не мелко, морковь натереть на терке для корейской моркови, а картофель нарезать кубиками не крупно и не мелко. Субпродукты нарезать крупно. Теперь начнем готовить... В глубокой сковороде на растительном масле потушить лук с морковью до прозрачности. Затем добавить субпродукты, перемешать, посолить, поперчить.

Жарим под крышкой 20-30 минут пока не выпарится вся жидкость (если выпарится, то немного добавить воды). По истечении времени кладем картофель, перемешиваем, по необходимости солим, добавляем еще немного воды и закрываем крышкой. И так готовим пока картофель не станет мягким. По необходимости добавляем воду, но понемножку. Все готово, накладываем на порционные тарелки и присыпаем свежей или сушеной зеленью.

...