Панакота с кокосом и ежевикой

Агар-агар по 1 ч.л. заливаю 2-мя ст.л. воды и оставляю на время. Сливки делю на 2 части 200 мл и 300 мл.

Одну часть 200 мл + 2 стл. сиропа топинамбура смешиваю с пюрированной ежевикой (0,5 стакана, остальную на украшение) подогреваю и ввожу помешивая венчиком агар-агар. Наливаю в стакан. Ставлю остужаться.

Другую часть 300 мл + 2 ст.л. сиропа топинамбура подогреваю и ввожу агар-агар помешивая венчиком. Наливаю в стакан и охлаждаю в холодильнике примерно 1час.

Подаю украсив ягодами 💕 Приятного аппетита 🌴😋💕