Свинина в сливочно-горчичном соусе

Name: Свинина в сливочно-горчичном соусе
Ingredients: это две свиные отбивные; сливок 20%; средняя луковица; оливковое масло; специи: соль, перец, зира, куркума, сушеная зелень, паприка и другие в любом наборе; горчицы русской; Булгур для гарнира

Рецепт с фото пошаговый

Автор ТА-НА

Ингредиенты

это две свиные отбивные 400 грамм

сливок 20% 300-400 грамм

средняя луковица

оливковое масло

специи: соль, перец, зира, куркума, сушеная зелень, паприка и другие в любом наборе

горчицы русской 2 чайные ложки

Булгур для гарнира

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала- гарнир. Воспользуйтесь инструкцией на упаковке с булгуром. Оливковое масло с ароматом чеснока на сковороду,слегка обжарить до золотистого цвета, посолить и залить водой (воды в 2 раза больше). Варить на медленном огне 15-20 минут под крышкой.

Пока гарнир на плите, в сотейнике с оливковым чесночным маслом обжарить порезанную луковицу, добавить нарезанные полосками, предварительно замаринованные на ночь отбивные. Маринад из оливкового масла, зелени базилика и лимонного сока. Для соуса смешать горчицу со сливками или нежирной сметаной, посолить и добавить всевозможные специи-перебора не будет. Когда мясо соединится с соусом тушить на медленном огне минут 20.

...