Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Язык в желе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
#gotovim_y_uli
Ингредиенты
- язык свиной 2 шт
- желатин 25 г
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- яйцо сваренное вкрутую 1 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Язык промыть, залить водой, добавить очищенный репчатый лук и морковь.
Варить на медленном огне под крышкой 3 часа. Затем язык охладить, очистить, нарезать маленькими кусочками (кубиками).
Желе приготовить на бульоне, в котором варился язык с овощами.
Бульон охладить до 60°С и снять с поверхности лишний жир.
2
Желатин замочить в 1/2 стакане воды на 30 мин, затем нагреть до полного растворения желатина, но не кипятить. Влить в бульон и хорошо перемешать.
3
Морковь, которая варилась с языком нарезать на мелкие кубики положить на дно посуды, где будет застывать желе. Яйцо натереть на терке и посыпать на морковь. Затем выложить язык. Залить бульоном с желатином. Дать остыть до комнатной температуры и затем поставить в холодильник до полного застывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792190
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
