Ростбиф маринованный

Name: Ростбиф маринованный
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Говяжья вырезка; Соль; Перец черный; Чеснок; Кориандр; Розмарин; Салатный синий лук; Петрушка; Соевый соус; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Baranova

Пальчики оближешь 🤤.

6часов

4 порции

Ингредиенты

Говяжья вырезка 500 гр
Соль 1 ст.л
Перец черный 1 ст.л
Чеснок 1 ст.л
Кориандр 1 ст.л
Розмарин 1 ч.л
Салатный синий лук 1 Штука
Петрушка 100 гр
Соевый соус 150 мл
Оливковое масло 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Вырезку обмываем, вытираем бумажным полотенцем, натираем солью, перцем, сушеным чесноком 🧄 завязываем нитками, чтобы наш кусочек держал форму На раскалённой сковороде на оливковом масле, обжариваем с каждой стороны примерно по 2мин,если не любите полу сырое мясо, то тогда в духовку минут на 15, но тогда обжарить буквально по 1 мин и в духовку

Маринад Режем петрушку, полукольцами лук, в миске смешиваем все это, добавляем розмарин, кориандр, соевый соус и оливковое масло. Маринад готов Берём наш ростбиф и опускаем полностью в маринад, накрываем фольгой и в холодильник на всю ночь. Подаётся холодным, приятного аппетита!

...