Дорадо в духовке по - мароккански под маринадом «чармула»

Name: Дорадо в духовке по - мароккански под маринадом «чармула»
Yield: 4 порции
Ingredients: Дорадо; Маринад Чармула; Стеблевой сельдерей; Помидоры; Зелёная паприка; Красный лук; Лимон; Оливки; ст л Оливковое масло; Харриса для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

По этому рецепту можно также приготовить окуня или другую белую рыбу. #вторыеблюда

2 ч 30 мин

4 порции

Ингредиенты

Дорадо 2 шт

Маринад Чармула 250 мл

Стеблевой сельдерей 4 стебля

Помидоры 1-2 шт

Зелёная паприка 1 шт

Красный лук 1 шт

Лимон 1 шт

Оливки 12 штук

ст л Оливковое масло 1-2

Харриса для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу натереть со всех сторон маринадом и вложить часть маринада вовнутрь. Оставить рыбу мариноваться в холодильнике около 2 часов.

Форму для запекания немного сбрызните оливковым маслом. Выложите на дно формы стебли сельдерея. Их нужно было бы нарезать... 🤷‍♀️🙈 Рыбу немного очистить от маринада и уложить на сельдерей.

Помидоры, красный лук, перец и лимоны нарезать кольцами выложить на рыбу. Также выложить несколько оливок. Плотно завернуть форму фольгой и запечь в разогретой до 230° духовке 15 минут.

Развернуть фольгу и полить рыбу остатками маринада. Снизить температуру до 180° и запечь рыбу уже без фольги ещё 15 - 20 минут. Если рыбка больше чем полкило, то запекать следует подольше.