Курзе из зелени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана
1-1.5 часа
На 4 человек
Ингредиенты
- Зелень (мокрица, крапива, конский щавель, шпинат, кинза, укроп) 700 г
- Яйца 4 шт
- Лук 100 г
- Масло 40 г
- Соль
- Специи
- Мука 600 г
- Соль 8 г
- Вода 240 г
- Яйцо 1 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Смешиваем воду, соль, яйцо и муку и замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и даем отдохнуть минут 20 минут. Пока тесто отдыхаем, готовим начинку.
2
Всю зелень нарезаем мелко. Жарим на раскаленной сковороде лук и яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем в зелень, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Тесто раскатываем толщиной 2 мм, вырезаем кружки стаканом. Кладем начинку в центр кружка и аккуратно защипываем ёлочкой так, чтобы не вытекла начинка.
Кипятим воду, солим. В кипящую воду опускаем курзе и варим 15 минут до готовности.
3
Подаём блюдо горячим со сметаной, простоквашей или чесночно-сметанном заправкой.
Приятного аппетита.
4
Готовьте с радостью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811979
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!