🇯🇵 Сукияки (すき焼き) сборное блюдо из тонких ломтиков говядины, овощей, грибов и зелени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Сукияки (すき焼き) — блюдо японской кухни из разряда блюд набэмоно (Приём пищи из общего...
10 минут
2-3 порции
55
Ингредиенты
Говядина 200 грамм
Грибы 100 грамм
Пекинская капуста 100 грамм
Лук-батун (можно заменить на другой доступный) 1 пучок
Шпинат 1 пучок
Сыр Тофу 100 грамм
Ширатаки 100 грамм
Соевый соус 5 ст. ложек
Сакэ или столовое белое вино 5 ст. ложек
вода или бульон 8 ст. ложек
Сахар 1 ст. ложка
Говяжий жир – для смазывания кастрюли
Свежие яйца – для подачи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Охлаждённую говяжью вырезку нарезаем пластинками толщиной около двух миллиметров.
2
Лапшу готовим согласно инструкции на упаковке. Крупно нарезаем грибы, зелень, сыр. Укладываем на блюдо.
3
Готовим соус: смешиваем соевый соус, сакэ, сахар и воду.
4
Смажьте жиром сковородку, затем обжарьте мясо. Отодвиньте его в сторону затем кладите остальные ингредиенты - грибы, шпинат, ширатаки, тофу, лук и китайскую капусту. Старайтесь не перемешивать продукты на сковороде. Влейте соус и готовьте 3-4 минуты. В это время разбейте и взболтайте яйцо в пиале.
Теперь можно кушать, берём мясо, овощи, грибы со сковороды, обмакивая в яйцо (обмакивание предназначается не только для вкуса, но и для того, чтобы не обжечься) и отправляя в рот.
4.881415
Эмоции 55
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!