"Улитки с корицей"

Готовим тесто. В тёплое молоко добавить яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло, дрожжи. Перемешать. Муку добавлять постепенно. Замесить тесто и убрать в теплое место на 1,5 часа.

Затем делим тесто на 5 равных частей. Каждую часть раскатываем в лепёшку. Смазываем получившиеся лепёшки растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей.

Далее сворачиваем рулетиком, защипываем края, закручиваем в виде улитки, края скрепляем. Оставляем на расстойку минут на 20. Смазываем желтком. Выпекаем при 180° до зарумянивания.