⚜️«Рубленая домашняя колбаса курино - индюшиная пп». Супер простой рецепт.👌

⚜️«Рубленая домашняя колбаса курино - индюшиная пп». Супер простой рецепт.👌

Name: ⚜️«Рубленая домашняя колбаса курино - индюшиная пп». Супер простой рецепт.👌
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: На 4 порции
Ingredients: куриного филе 300 гр; филе индейки 300 гр; небольшая морковь 1; чеснока 4-5 зубчиков; желатина 10 гр (1 ст.л); специи:; красного сладкого перца 1 ч.л.; приправы для мяса 1 ч.л.; приправы Vegeta 1 ч.л.; смесь перцев 0,5 ч.л.; по вкусу соль; Пакет для запекания, нитка (бечевка)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

irina lysova

Получилось супер! Вкусно и просто!!! Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

Предлагаю Вашему вниманию супер простой рецепт домашней колбасы. Хотелось бы дать...

1 ч. 15 минут

На 4 порции

Ингредиенты

куриного филе 300 гр
филе индейки 300 гр
небольшая морковь 1
чеснока 4-5 зубчиков
желатина 10 гр (1 ст.л)
специи:
красного сладкого перца 1 ч.л.
приправы для мяса 1 ч.л.
приправы Vegeta 1 ч.л.
смесь перцев 0,5 ч.л.
по вкусу соль
Пакет для запекания, нитка (бечевка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

115

человек планируют готовить

Подготавливаем все нужные ингредиенты, нарезаем мясо и морковь небольшими кубиками.

Трём чеснок. Все измельчённые ингредиенты соединяем между собой. Добавляем любимые специи и желатин. Я использую паприку, смесь перцев, приправу для мяса, Вегету, морскую соль, желатин прям в сухом виде.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой. Подготавливаем пакет для запекания. Выкладываем массу и плотно закручиваем в рулетик.

Плотно перевязываем. Я использовала обычную нить. Ставим воду на плиту, добавляем душистый перец горошком (или смесь перцев) и лавровый лист. После закипания, погружаем рулетик.

Отвариваем в темени 1 ч. - 1 ч 20 мин. Перед употреблением, колбасу остудить и поместить в холодильник на ночь. (мы обычно не дожидаемся и едим уже через 1,5 часа).

Посмотрите какая красота у нас получилась. Колбаса немного ломается при нарезке. Это надо иметь ввиду. Чтобы колбаса резалась идеально, можно не класть морковь. Приятного аппетита. Это очень вкусно, просто и полезно!