1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
⚜️«Рубленая домашняя колбаса курино - индюшиная пп». Супер простой рецепт.👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️
Предлагаю Вашему вниманию супер простой рецепт домашней колбасы.
Хотелось бы дать...
1 ч. 15 минут
На 4 порции
4
Ингредиенты
- куриного филе 300 гр
- филе индейки 300 гр
- небольшая морковь 1
- чеснока 4-5 зубчиков
- желатина 10 гр (1 ст.л)
- специи:
- красного сладкого перца 1 ч.л.
- приправы для мяса 1 ч.л.
- приправы Vegeta 1 ч.л.
- смесь перцев 0,5 ч.л.
- по вкусу соль
- Пакет для запекания, нитка (бечевка)
Шаги приготовления
115
человек планируют готовить
1
Подготавливаем все нужные ингредиенты, нарезаем мясо и морковь небольшими кубиками.
2
Трём чеснок. Все измельчённые ингредиенты соединяем между собой. Добавляем любимые специи и желатин. Я использую паприку, смесь перцев, приправу для мяса, Вегету, морскую соль, желатин прям в сухом виде.
3
Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой. Подготавливаем пакет для запекания. Выкладываем массу и плотно закручиваем в рулетик.
4
Плотно перевязываем. Я использовала обычную нить. Ставим воду на плиту, добавляем душистый перец горошком (или смесь перцев) и лавровый лист. После закипания, погружаем рулетик.
5
Отвариваем в темени 1 ч. - 1 ч 20 мин. Перед употреблением, колбасу остудить и поместить в холодильник на ночь. (мы обычно не дожидаемся и едим уже через 1,5 часа).
6
Посмотрите какая красота у нас получилась. Колбаса немного ломается при нарезке. Это надо иметь ввиду. Чтобы колбаса резалась идеально, можно не класть морковь. Приятного аппетита. Это очень вкусно, просто и полезно!
7
Обязательно читайте вступление к рецепту.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99548
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
10
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
