Горбуша в духовке с овощами

Name: Горбуша в духовке с овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: Горбуша средней величины; Морковь; Болгарский перец; Лук; Лимон; Соевый соус; Перец красный; Перец черный; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Попова

Таким образом она получается очень сочной и нежной)

45 мин

4 порции

Ингредиенты

Горбуша средней величины

Морковь 2 шт

Болгарский перец 1 шт

Лук 2 шт

Лимон 1/2 шт

Соевый соус 3-4 ст.л

Перец красный 1/2 ч.л

Перец черный 1/2 ч.л

Соль 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Горбушу чистим, отрезаем голову, хвост, плавники, хорошо моем. Делаем надрезы до кости на расстоянии 3 см с двух сторон. Смазываем ее лимонным соком и соевым соусом, и натираем смесью из соли перцев. Даём настояться.

В это время нарезаем лук, морковь, перец на средние кусочки. Сначала обжариваем на 2 ст.л. растительного масла, как только лук приобретет золотистый цвет, добавляем воды, тушим 10 мин, до полного выпаривания жидкости.

Выкладываем наши овощи в емкость для запекания. Сверху кладем рыбу и ставим в разогретую духовку до 200°С на 10 мин. После отведенного времени достаем рыбу, смазываем ее растительным маслом при помощи силиконовой кисточки и ставим еще на 20 мин.

Наша рыба готова. Легко, вкусно, а главное полезно. Приятного аппетита😋

...