Горбуша в духовке с овощами

Name: Горбуша в духовке с овощами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: средняя с/м горбуша; средних картофелин; крупные луковицы; крупные шампиньоны; Маринад:; столовых ложки лимонного сока; чайной ложки розмарина; чайной ложки сушеного базилика; лимонного перца; соли; столовых ложки растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#премиярыба #кукснап За идею благодарю автора сайта @Saule1988

45 минут

5 порций

Ингредиенты

средняя с/м горбуша 1
средних картофелин 4-5 шт
крупные луковицы 2 шт
крупные шампиньоны 3 шт
Маринад:
столовых ложки лимонного сока 2
чайной ложки розмарина 0,5
чайной ложки сушеного базилика 0,5
лимонного перца 1 чайная ложка
соли Щепотка
столовых ложки растительного масла 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу немного оттаять, чтобы удобно было почистить. Удалить чешую, голову, плавники, внутренности. Рыбка попалась с бонусом - икрой, её мы засолили 😋. Разрезать рыбу на порционные куски, как на фото. Если отделяются косточки, то их тоже выбрать.

Замариновать рыбу в смеси специй, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом.

Пока маринуется рыба - чистим картофель и лук, нарезаем кружочками. В смазанную маслом форму для запекания выложить картофель, немного посолить и поперчить. На него лук, затем дольки грибов.

На грибы выложить рыбу, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Зависит от духовки. Готовность проверяем по мягкости картофеля и лука.

Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝