Курица в духовке с перловкой

Перловку замочить в воде на 1 час.

Затем с перловки слить воду, промыть и выложить в форму для выпечки, добавить морковь, натертую на крупной тёрке и лук мелко нарезанный.

Курицу посолить, поперчить, добавить паприку и базилик. Все хорошо перемешать.

Курицу выложить в форму к перловке, добавить подсоленный крутой кипяток, прикрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.