Слойки с маком

Водой промываем мак, далее заливаем горячим молоком с растопленным маслом, насыпаем сахар, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Раскатываем тесто, толщиной 3-5мм. Если в маковой начинке осталось молоко, слейте его через сито. Попробуйте на сахар, возможно вам захочется добавить ещё. Выкладываем равномерно мак на пласт теста.

Заворачиваем в рулет и нарезаем на удобные вам кусочки. Выкладываем на застеленный пергаментом противень, даём время приподняться.

Взбиваем желток и смазываем слойки. Отправляем их в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут, уменьшаем температуру до 150-160 градусов оставляем на 10-15 минут. Ориентируйтесь как работает ваша духовка, у меня газовая, этого достаточно для готовности.

Приятного аппетита😊.