1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Заварные блины на кефире без яиц
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Грабилина
Ингредиенты
- Кефира 500 мл
- Муки 260 г
- Воды (кипятка) 200 мл
- Сахара 2 ст. л.
- Соды 1/2 ч. л.
- Растительного масла 4 ст. л.
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
В миску просеять муку, добавить к ней соль, сахар, соду, перемешать венчиком. Добавить кефир комнатной температуры, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить кипяток и ещё раз перемешать. Влить растительное масло, перемешать и оставить тесто минут на 10. В этом рецепте масло идёт немного больше, чем традиционно, так как блинам нужна дополнительная жирность из за отсутствия яиц.
2
Блины получаются толстенькими с множеством дырочек. Если любите тонкие блины, то добавьте ещё 50-100 мл горячей воды. Выпекать традиционным способом на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Если блины рвутся, то скорее всего вы их не допекли, подождите ещё пару секунд. Блины складываем друг на друга и накрывает полотенцем. Они будут пропитывать друг друга паром и их не надо смазывать маслом дополнительно. Блины получаются сладкими и хорошо сочетаются со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98656
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
