Постные булочки узелки

Name: Постные булочки узелки
Ingredients: Тесто; Теплой воды (не более 40 с); Сухих дрожжей; Меды; Пшеничной муки; Соли; Начинка; Растительного масла; Сахара; Корицы; Рубленого черного шоколада; Посыпка; Коричневого сахара; Корицы; Муки; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Грабилина

Ингредиенты

Тесто
Теплой воды (не более 40 с) 180 г
Сухих дрожжей 2 ч. л.
Меды 2 ч. л.
Пшеничной муки 260 г
Соли 1/2 ч. л.
Начинка
Растительного масла 30 г
Сахара 40 г
Корицы 1 ч. л.
Рубленого черного шоколада 50 г
Посыпка
Коричневого сахара 50 г
Корицы 2 ч. л.
Муки 1 ч. л.
Растительного масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи растворить в теплой воде вместе с мёдом. Накрыть пленкой и оставить на 10 минут. Смешать смесь с мукой и солью. Выместить тесто. В планетарном миксере на эту нужно 2-3 минуты. Тесто должно получится гладким, однородным, очень податливыми. Чистую миску слегка смазать растительным маслом, уложить туда тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.

Подошедшее тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшой прямоугольник, толщиной примерно 3 мм. Смазать маслом, разложить всю начинку, свернуть прямоугольник пополам слегка прокатить тесто. Разрезать тесто на полосочки, шириной примерно 2 см, должно получится около 16 штук.

Каждую полосочку скрутить жгутиком и свернуть узелком. Разложить на противень, посыпать посыпкой. Для посыпки смешать все ингредиенты. Выпекать 20 минут при температуре 190°C. Есть горячими. Приятного аппетита!

...