Мясо, запеченное с картофелем в рукаве

Мясо лучше замариновать заранее - так оно будет мягче. Мясо нарезаем произвольными кусочками. Добавляем майонез, соль, растительное масло, лук полукольцами - это поможет размягчить мясо, черный молотый перец или ваши любимые специи. Хорошо перемешиваем и оставляем на несколько часов мариноваться.

Режем картофель произвольно, добавляем соль, приправу для картофеля (по желанию), перемешиваем, складываем в рукав для запекания, добавляем замаринованную свинину. Рукав хорошо завязываем, можно использовать специальные фиксаторы, которые часто идут в комплекте с рукавом, прокалываем в нескольких местах, чтобы выходил пар и рукав не разорвался. Ставим в разогретую духовку при 180 - 200 градусах на 40-60 минут.

Затем достаем из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезаем рукав. По желанию можно блюдо еще отправить в духовку, чтобы мясо подрумянилось. Приятного аппетита!