Утопите банку сгущенки в тесте, чтобы легко, без замеса получить вкуснятину к чаю

Name: Утопите банку сгущенки в тесте, чтобы легко, без замеса получить вкуснятину к чаю
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: тесто:; мука 450-500 гр; молоко 200 мл; сахар 100 гр; ванильный сахар 1 ст.лож; сметана (20%) 100 гр; яйца 2 шт; дрожжи прессованные 18 гр (сухих 6 гр); соль щепотка; вареная сгущенка 1 банка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сегодня выпечка к чаю! Будет вкусно и без лишних заморочек! Ленивый сладкий пирог,...

120 минут

6 порций

Ингредиенты

тесто:
мука 450-500 гр
молоко 200 мл
сахар 100 гр
ванильный сахар 1 ст.лож
сметана (20%) 100 гр
яйца 2 шт
дрожжи прессованные 18 гр (сухих 6 гр)
соль щепотка
вареная сгущенка 1 банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Тесто очень простое, замешивается ложкой. Соединяем все ингредиенты и хорошо вымешиваем. У меня дрожжи были прессованные из морозильной камеры, поэтому немного дала им постоять в теплом молоке (быстрая опара). Если используете свежие дрожжи или сухие, этот шаг можно пропустить.

Тесто получается жидким, так и должно быть. Накрываем в чашке пленкой и даем тесту подняться, на теплой кухне это около 40 минут.

Форму для выпечки смажем сливочным маслом (диаметр 25 см). Тесто примерно делим на две части. Половину выкладываем в форму и распределяем (для удобства смочите руки водой). Сверху отправляем банку вареной сгущенки, выкладываем большими кусками.

Накрываем второй половиной теста и даем еще раз расстоятся минут 15 (под пленкой). Перед выпечкой смажем желтком. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 30. Отправляем пирог в разогретую духовку. Очень мягкий, слегка влажный и с большим количеством сгущенки. Пирог просто чудо, лучше к чаю не придумаешь!