🍲Жаркое по - домашнему в горшочках

Name: 🍲Жаркое по - домашнему в горшочках
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса (у меня говядина); картофеля; кабачок, стебель сельдерея, помидор, морковь, лук; сливочного масла; соль и перец; Специи для картофеля: копчёная паприка, куркума, сухой чеснок; Зелень петрушки и укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Жаркое в горшочках всегда получается восхитительным на вкус, оно весьма полезно - дело...

1,5 часа

6 порций

Ингредиенты

мяса (у меня говядина) 800 г

картофеля 5 шт

кабачок, стебель сельдерея, помидор, морковь, лук По 1 шт

сливочного масла 30 г

соль и перец По вкусу

Специи для картофеля: копчёная паприка, куркума, сухой чеснок

Зелень петрушки и укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо говядины освободить от плёнки, порезать небольшими кусочками, добавить лук, порезанный полукольцами, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1 час, я оставила на ночь в холодильнике.

Глиняные горшочки замочить в холодной воде за 30 минут до начала готовки. Овощи помыть, почистить, порезать, как вам нравится. Кабачок залить на 2 минуты кипятком, чтобы он немного осел.

На дно горшочков (их не вытирать) положить сливочное масло, всё остальное слоями : мясо, картофель - посолить, поперчить и добавить специи, кабачок - посолить немного и поперчить, морковь, сельдерей- тонко нарезанный поперёк стебля, помидор, чуть посолить и поперчить.

Налить на половину в горшочки тёплой кипячёной воды, накрыть крышечками, поставить в холодную духовку⚠️, в горячей горшочки могут лопнуть. Разогреть духовку до 200 ° и запекать 1 - 1,5 часа.

Достать один горшочек и попробовать картофель и мясо на готовность. У меня томились 1,5 часа. Присыпать зеленью и подать к столу с салатом или овощами. Получилось очень вкусно, ароматно и полезно!