Кордон блю

Name: Кордон блю
Ingredients: куриного филе; колбасы/ ветчины/ карбонада; твёрдого сыра; яйцо; муки; панировочных сухарей; соль, перец; Подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надя Никифорова🌳

Красивое и вкусное блюдо 😋

Ингредиенты

куриного филе 300 гр

колбасы/ ветчины/ карбонада 50 гр

твёрдого сыра 50 гр

яйцо 1

муки 2 ст. ложки

панировочных сухарей 3 ст. ложки

соль, перец по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе промыть, порезать посередине (если толстое), положить на доску, накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить. Посолить, поперчить, дать постоять 10-15 минут.

Выложить на каждый кусок филе по кускам колбасы, сверху сыр, завернуть в рулетики. Положить в морозилку на 15 минут.

В 3 разных блюдца выложить: 1 - муку, 2 - взбитое вилкой яйцо, 3 - панировочные сухари. Вытащить рулетики с морозильника и обвалять каждый сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.

Обжаривать каждый рулет на разогретом подсолнечном масле с двух сторон по 5 минут, выложить их на доску, накрытую салфеткой, чтобы стекло масло. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать рулеты около 15-20 минут.