3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Кекс на кефире с курагой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева
Пышный, вкусный кекс на кефире с курагой без добавления масла!
#дюкан #кекс...
Ингредиенты
- Яйца катег. с0 2
- Сахарный песок 200 г
- Кефир любой жирности 250 мл
- Мука 270-280 г
- Курага без косточки
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сода 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар/щепотка ванилина 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
✅Приготовление:
Тесто для кекса замешивается быстро и поэтому заранее включаем духовку на 180 С и подготавливаем форму для кекса.
Промыть, обсушить и нарезать курагу.
В глубокой миске смешиваем сахарный песок, ванильный сахар/ванилин, яйца, щепотка соли. Все хорошо перемешиваем венчиком. Взбивать ничего не нужно.
В качестве жидкости добавляем кефир любой жирности.
К яичной массе добавляем кефир. Снова все перемешаем.
2
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сода. В два приема просеиваем и замешиваем тесто. Долго перемешивать не нужно, как только впиталась мука, просеиваем вторую половинку сухих ингредиентов.
Тесто должно получится чуть гуще сметаны, с лопатки тесто стекает ленточкой.
Затем добавить курагу и хорошо перемешать.
Переливаем тесто в форму (здесь подойдет любая форма).
Выпекаем кекс в разогретой духовке 180 С примерно 40 мин. в зависимости от Вашей духовки.
3
Не забываем проверять кекс деревянной палочкой.
Остужаем в форме и перекладываем на тарелку.
Кекс готов! Приятного чаепития☕☕☕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861596
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
