Омлет по-корейски

Для начала необходимо подготовить овощи. Морковь и луковицу нужно очистить и нарезать кубиками. Также измельчить грибы. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда овощи. Обжарить до мягкости, периодически помешивая.

Тем временем можно заняться мясом. Промыть, просушить бумажной салфеткой и нарезать небольшими кубиками. Параллельно необходимо отварить рис.

Добавить к овощам немного соуса. Жарить еще пару минут и снять с огня. Овощи выложить со сковороды.

На сковороду налить еще немного масла и отправить туда мясо. Посолить и поперчить мясо по вкусу и жарить на сильном огне до появления корочки. Затем добавить соус и жарить на среднем огне до готовности. После выложить мясо со сковороды к овощам.

На эту же сковороду выложить отваренный рис и обжарить его пару минут, добавив еще немного соуса. Затем можно добавить к рису мясо с овощами, тщательно перемешать и снять с огня.

Яйца взбить со щепоткой соли и на отдельной сковороде пожарить блинчики.

На готовые блинчики выкладываем начинку. На одну половинку кладем, второй заворачиваем. Омлет с рисом по-корейски можно подавать к столу. При желании присыпаем свежей зеленью и поливаем кетчупом.