Сырники на кленовом сиропе

Яйца взбиваем с солью.

В сметану добавляем манку и оставляем на 10 мин разбухнуть.

Кленовый сироп вмешиваем в творог. Солим по вкусу.

Как манка подразбухнет, соединяем все ингредиенты. Творог я размешиваем блендером.

Катаем шарики, затем формируем сырники, обваливаем в муке и жарим с обоих сторон до золотистой корочки на разогретой и смазанной маслом сковороде.Я накрываю крышкой, чтобы сырники приготовились быстрее.

С кленовым сиропом сырники получаются совершенно другие по вкусу, не приторные, по желанию при подаче можно полить сиропом или сгущенным молоком.